Monday, July 11, 2011

榴莲飘香

每逢炎热季节,潮湿度极佳的时候,从地铁站或咖啡店经过的时候,它就会吸引你的眼光。吸引是因为它的几个特色,它的外表,它的摆设框架,摆卖它的uncle ( 奇怪的是,每个都一样pattern的,百慕达裤、简单的腰包、右手呷烟、洪亮的声音等)。。是的,它就是果中之王,榴莲。

来了狮城十多年,老实说甚少吃榴莲,十根手指大概算得出。岳父岳母还以为我不吃榴莲,其实不是不吃,而是。。在找吃的感觉。也许城市人有不一样吃法,总爱把榴莲果实一一取出摆在餐桌上,谁有空就抓来吃。吃不完就冷藏在冰箱里,隔天再取出来吃。

之前,其实有听说过榴莲终于可以搭飞机了,听说马国有聪明的生意人,把榴莲的果实掏出,急冻在零下16摄氏,再把它装在真空集装箱,就可以搭飞机运出国了。可是有些老饕嫌急冻果实还不够新鲜,失去了剖开果实的刺激过程。聪明的生意人灵机一动,马上推出无刺榴莲。什么是无刺榴莲呢? 原来是把榴莲的刺一一的拔除,形成了光秃秃的壳,这样既无臭味,又可搭飞机,国外老饕也可吃到新鲜的榴莲,一举两得,生意也兴隆。不过秃了头的榴莲,感觉怪怪的。

记得年少时在老家,一家十几人,把榴莲十面埋伏,爸爸叔叔姨丈们用简单的菜刀把榴莲一一剖开,我们才把果实一一的消灭掉,十根手指也轮流吮个不停。偶尔长辈即兴叫我们这些小瓜学习剖开,记得五根手指得忍住刺痛,另外一支手施展屠龙宝刀,刀刀砍入核心,右手一扭,果王心情大开,然后双手深入果王心脏,再施展鹰爪功往外一摆,榴莲终于败下阵来,以赤裸裸的果实献上投降祭,此刻心情极度自满也。一家人有说有笑地一边聊、一边吃,大家无所不谈,此情此景,历历在目。小小聚会,说长不长,一个小时内搞定,但内容即丰富又充实。最重要的是在后头,亲爱的外婆总会捧上一大壶的香浓海南咖啡乌,为这个小小的埋伏战庆祝,举杯畅饮,饮胜!

我不在乎榴莲的品质,出于什么地方,价格如何,最重要的是感觉、氛围,这就是我吃榴莲的感觉。有朝一日,要让欢乐感受这个氛围与感觉。

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